​哈尔滨破烂屋老菜馆，凭借一道自创菜，火了30多年很多老街坊吃过

哈尔滨破烂屋老菜馆，凭借一道自创菜，火了30多年很多老街坊吃过

想要尝到地道的家常味道，一定要到苍蝇馆子里，哈尔滨就有一家老菜馆，位置偏僻，开在破烂老屋的老菜馆，让人很难想象，哈尔滨还有这样的小店存在，如果不熟悉的人即便路过也不会走进去，这里是轴承厂的食堂。

环境虽然破烂，但是老板的手艺受到很多人的赞赏，他家有一道自创的特色菜，就是靠着这道特色菜，火了30多年，很多街坊吃过，有人说小破店里往往藏着大惊喜，此话一点都不假。

一般来这里吃饭都，都是老客人或者是被老客人领着来，不知根知底的人，不敢轻易往店里闯，因为不知道这破烂小店到底什么来头，走进店里就看见墙上贴着两张纸，一张纸上写着一绝是用肉段火腿尖椒蘑菇木耳炖的，这就是他家的特色菜，还有一张纸专门对店里的水饺做了介绍，三鲜馅水饺是16块钱一盘，馅料有酸菜，芹菜，韭菜，鸡蛋三种。

这里的环境很有年代感，并不是刻意复古，而是从来没有重新装修过，有人觉得六七十年代的国营餐馆都要比他家的环境好上很多。显然这家店里菜的味道肯定极具吸引力，否则这样的环境，再没有味道，是不会有人来光顾的。

店里的大厨竟然是一位上了年纪的阿姨，手脚很麻利，上菜很快，人人必点的就是他家的一绝，有荤有素，又有哈尔滨人喜欢吃的红肠，下饭下菜都是很不错的。锅包肉是经典的老哈人喜欢吃的菜品，外焦里嫩，勾芡很薄，玻璃质感晶莹剔透，酸甜度掌握的刚刚好，而且肉也很新鲜。

香辣薯片，很多女孩子特别喜欢吃，薄薄的薯片炸得很脆，甜口的，一吃就停不下来，鱼香肉丝用里脊肉做成，分量很大，肉丝占大多数，酸甜咸口特别下饭。

饺子皮薄馅大手工包制，一口咬下去满口汁水，吃后唇齿留香。这家店菜品的味道很家常，性价比很高，只是环境服务很差，介意的慎重选择，据说这一带的平房准备拆迁，很有可能吃不上了。