​老酒用什么储藏？老酒放在什么地方最好

老酒用什么储藏？老酒放在什么地方最好

老酒用什么储藏？白酒储藏的方法有很多，其中最常见的就是密封储藏法。这种方法适用于所有的白酒，不管是粮食酒还是勾兑酒，只要是酒精勾兑的白酒，都适用于这种方法。那么，白酒的密封储藏方法有哪些呢？下面我们一起来看看吧。希望对大家有所帮助。1、用玻璃瓶装白酒，瓶口朝上放置置，不要倒置，这样可以避免酒液受潮。2、将酒瓶放在阴凉通风处，注意不要受阳光直射，以免影响酒质。

一：老酒用什么储藏最好

您好，我是澜馋食记，美食领域青云计划获得者，我来回答您的问题。

先来说几个误区。

第1个，白酒要深埋在地下才能越放越香吗？

错。纯粮酿造的黄酒，米酒可以如此存放，但对白酒不适应。白酒个性刚烈。必须要经过呼吸才能慢慢的熟化，达到最佳的口感。

第2个，任何度数的白酒都可以越放越香吗？

错。必须选择55度以上推荐60度左右的固态工艺酿造的纯粮白酒才可以越放越香，而且以酱香酒为最佳。

第3个，只要是高度数的白酒，都可以越放越香呢？

错。勾兑酒你就是弄个65度也没有用，只会越放越不能喝。如果要长期存放白酒。真正的纯粮酿造的白酒才可以。

第4个，只要做好密封，用什么容器装白酒，都是可以长期储存的吗？

错。首选土陶坛。然后做好顶部密封。土陶坛是有缝隙的，可以让白酒通过侧壁呼吸。如果没有的话，把玻璃瓶密封完整也可以，但效果不如前者。

第5个，只要不阳光直射，随便一个地方都可以长期存放白酒吗？

错。想要达到最完美的效果，对温度和湿度都有很严苛的要求。除了防止阳光直射外，温度最好控制在15度左右，湿度一般在60%~75%之间，兼顾通风和换气。

所以要想白酒越放越香，请按照以下操作。

选择55度以上的，固态酿造工艺的纯粮酱香型白酒。一般家庭很难有酒坛，所以最好在玻璃瓶口加封一道密封条或者密封泥，使它的泄露几率降到最低。我推荐最好的存酒地点是不带暖气的卧室床底下。当然了，如果你能找到天然溶洞，山洞，以及窑洞的话，那种环境是最完美的。当然了，白酒也不是存放时间越长越好，一般来说5~10年是最完美的。超过这个年限口味就会有所变化，至于是向好还是向坏发展，那就不是人为能控制的了。

本回答到此就告一段落了。笔者长期更新美食文化深度文章，现在

二：老酒用什么储藏比较好

有很多酒友，每天都再重复问我同一个问题：“白酒如何储存？”白酒储存品相完好，不出现跑酒、漏酒的现象，哪怕只储存了1-2年酒质和价值都会有所提升。但是因为保存不当，其时间成本，价格成本，酒质成本，都会损失惨重。其实好的储存方式就是放在陶瓷坛子里储存，储存白酒的环境基本条件就是：避光、恒温、干燥、通风、干净。

在中国白酒的这一发展道路上，从始至今白酒属于投资理财一类，品牌、年份、品相，这些特点都成为了保值升值的基本要求，今天抛开酒窖储存方式之外，小助理教大家一个家庭版的储存白酒方法，帮助酒友们解决困扰。

什么类型？多少度？白酒适合长久储存呢，其实多少度的白酒都是可以储存的，但是低度、高度的区别就在于，低度酒长时间储存，酒体成分平衡关系被破坏，失调引起酒质变化，白酒在长时间储存的过程中，酒精是会蒸发，低度白酒由于酒精的蒸发，所造成酒精度变低、味道变淡、失去本身的味道，而高度白酒长时间的存放，虽然酒精发挥但酒体内的一些物质会因酒精的挥发而产生变化，因此越放越陈，越放越香。

储存白酒和瓶子的关系也有着微妙之处，所有的白酒都禁忌长时间接触紫外线的暴晒，因此酒瓶的选材和设计也和储放有着重大关系，使用不透光的乳白陶瓷瓶，酱釉陶瓷瓶能够有效地避免这一点，而玻璃瓶的白酒储存因为酒精和其他物品接触会发生化学反应 玻璃瓶储存白酒反之就不会产生更多的物质变化，不同类型的酒都会采取不同的瓶子去储存白酒，在酒厂生产的酒都会想到酒友们会长时间的去储存白酒，都选择适合自己酒体变得更好的瓶子，长时间储存能让酒质酒体有着变化，变得更好喝。

平时我们在家储存白酒的温度，不应超过30℃，最佳的储酒温度在15℃至20度左右，这样做能够促进酒体自然的老熟，酒体变得醇厚和协调，时间长了白酒会出现老酒的陈味，很多酒友都很喜欢用生料带/塑料封膜，其实家庭版的储酒不需要那么复杂，用生料布去缠绕如果这瓶酒有跑酒现象，瓶口都会湿透，标签也会模糊，如果是从瓶口缠绕到尾部标签也会因为跑酒情况生料带会因为浸湿瓶身上的标签也因此会脱落和字体模糊，本身就是简单的跑酒现象，而引发出更多的后患，白酒的品相也从而大大降低，导致升值损失。

有的酒友又问到了这样的问题“白酒出厂后为什么也有膜？”原厂膜和后封膜的区别可大了，原厂的膜它非常的干净，也不会出现后期褶皱的情况，原厂膜它覆盖的位置不会覆盖到瓶身的标签，以及生产日期即便后期跑酒，漏酒情况出现，也不会导致本身的品相出现问题，如果是后期自己封上的膜，封的不好就会导致很多问题出现。

封膜封口的这个问题解决方法就是，如果没有原厂膜，储存的时候就正常储存，储存前把瓶身擦干净，把标签贴在瓶身上写上存放日期，定期的称重量，放在避光、恒温、干燥、通风、干净的地方，有跑酒的白酒，尽快的处理，因为跑酒不管你怎么储存，照样会跑酒，酒的品相度与收藏价值有关。

最后也十分欢迎各位酒友进行留言，把您们感兴趣的话题直接告诉我们，说不定您的问题就成为我们下次为您解答的专栏。

助理代笔，如有异议请评论区分享！

三：老酒用什么储藏好

酒用陶瓷容器保存好。由于陶坛（缸）有一定的透气性，精美顺滑，有助于氧化还原反应的发生，且能够使白酒在贮存过程复皮蔽纤合香气更好地合成。另外，由于陶釉料中含有多种金属离子，如铁、镉、铬、锰、铜等，试验证明，这些金属离子对酒老酒有一定的催化作用。可以保证酒的质量和加快老熟。用这种容器存放的白酒不容易变质。无论放在酒柜子还是桌面都是赏心悦目的并悉存在。最大的缺点是机械强度和防震能力极弱，常因受到碰撞后，或破裂，或形成内伤，或者在外观上不易察觉，容易出现漏酒。酒的保存注意事项一、除了要把瓶盖拧紧，最好在瓶口套上塑料袋或者是保鲜膜密封，防止空燃仿气流通，影响酒质口感的平衡状态。二、不要放在阳光容易照射到的位置，最好存放到阴凉干燥、通风好的位置，湿度最好在70%左右。三、把没喝完的酒放到小瓶里面存放，减少酒瓶里的空间，也可以减少挥发。四、让酒瓶朝上直立，不要放倒或倒立。五、存放的过程中，切记不要晃动酒瓶和一直挪动位置，容易加快酒精的挥发。六、开封后的白酒不同于新酒，即使再怎么注意保存，口味也会受环境影响发生变化，所以夏季，最好在7天内喝完，冬季最好在10—14天内喝完。

The End