​僵尸鸡尾酒的故事(僵尸才是失身酒《Zombie》)

僵尸鸡尾酒的故事(僵尸才是失身酒《Zombie》)

先发个瓜吃

我昨天晚上调了一杯Zombie

喝了两口就有点喝不下去了

不是口感 是确实有点烧

后来分出半杯兑橙汁菠萝汁

才喝下去 确实有劲

（估计我酒加多了）

Zombie

由于名字的原因

很多人不敢点

但其实没事 放心点

很多酒吧做的都是变种的配方

（不会调的太烈）

为了躲坑

因人而异啊 可以跟酒保说一声

烈一点 酸或甜一点 就懂了

这款酒是有后劲的

约等于1.5杯长岛冰茶

里面糖浆多 果汁多 导致

喝的快 醉的快 还不知不觉

僵尸鸡尾酒的传说

故事的主角是一名成功的美国商人，名叫Donn Beach，在好莱坞拥有一家名为“Don the Beachcomber”的餐厅。1934年某一天的下午，Donn Beach的一位好友要从洛杉矶飞往旧金山，临行前Donn Beach邀请他在餐厅吃饭，并特意新调了一款鸡尾酒给他品尝。那位好友连喝三杯之后几乎酩酊大醉，最后被抬着送上了飞机。几天后朋友回访，告知Donn Beach说“我在飞机上感觉自己已经变成了丧尸”，“Zombie”鸡尾酒由此得名。这个故事迅速流传开来，在1939年的纽约世界博览会上，“Zombie”名声大噪，一举进入世界知名鸡尾酒的行列。

Zombie是Tiki鸡尾酒鼻祖Donn Beach的发明。这家伙视自己的配方如商业机密，他想尽办法来保护他的配方，据说他会把原料混合起来，放在不同的瓶子里，并只做编号来区分它们，而不给它们命名，以防有人根据名字猜到什么。而且，他还经常换配方。所以，你现在不可能喝到一杯绝对原汁原味的Zombie，除非Donn变成僵尸给你调一杯。这杯酒以强有力的烈度和毫无烈酒征兆的口感迷倒了众多酒客，因为果香浓郁，热带果汁很好地与朗姆酒结合，完美掩盖了酒的烈，很容易会超量，在Donn的酒吧，每个人只限喝两杯。

Zombie到底是什么？

我认为只要你制作一杯Tiki风格的，以果汁掩盖住高酒精的长饮鸡尾酒，酸甜好喝，入口没有烈酒的明显痕迹，那就是一杯Zombie。

一杯僵尸是纯粹的，高级的，带有欺骗性的，如果别人觉得你做得对或者不对，你不用太和他计较。就给他多做几杯，151多放一点，让他知道知道，死生大权在谁手里。

至今流传下来，大家比较认同的「"僵尸"原始酒谱」却有两个版本，一派是当代蒂奇大师——毕区庞贝瑞(Beachbum Berry)所信奉的酒谱：

另外一派则是人称鸡尾酒博士的泰德黑格(Ted Haigh)的版本