​这绝对是比甜品店还齐全的芋圆最佳搭配方法！

这绝对是比甜品店还齐全的芋圆最佳搭配方法！

有人竟然把甜品店搬回家，我总算是做出了我最满意的芋圆！这个比例超级Q弹…谁做都会觉得比外面还好吃，QQ糯糯！超级简单而且易保存。

我这绝对是比甜品店还齐全的芋圆最佳搭配方法！

都是用最简单的材料，芋圆烧仙草、芋圆芒果椰奶、芋圆牛奶冰沙、芋圆牛奶布丁、芋圆奶茶…全部轻松会做！看这条就够了。

1.芋圆烧仙草：旺仔+任意仙草冻饮料（可选择我图上这款），有条件再加点炼乳。

2.芋圆牛奶冰沙：任意酸奶，加一点炼乳搅匀放冰箱冷冻倒出即可！加上芋圆超赞。

3.芋圆红豆沙：

红豆先泡，然后红豆和2勺糯米一起放电饭煲加水，大概是没过红豆多一个半指节的水。煮久一点！煮好用饭勺把红豆微微压碎再加点水（根据自己喜欢的浓稠度加）放小锅明火煮开就好啦！每次会煮一大锅，真的很香。

4.芋圆牛奶布丁：统一布丁+牛奶！这个布丁就是某点点里用的布丁，味道一样～也可以用布丁+奶茶。

5.芋圆奶茶：奶茶可以用2种方法

旺仔：任意红茶=1:1比例

6.芋圆芒果椰奶：椰汁+芒果果粒！这个真的很好吃！如果有椰浆再倒点椰浆～

其他方法，等我继续补充，我会写在这条里面～你们马克这个就够啦！

可以做芋圆的食物：紫薯、红薯、荔浦芋头、南瓜等。我这几种味道都做了。

1.先把红薯、紫薯、茘浦芋头切块蒸熟，用勺子按压成泥状后少量多次倒入木薯淀粉和适量糖。

【紫薯比较干，可以在紫薯泥里适量加牛奶。】

2.比例这个很重要：

红薯：淀粉 = 1:1 ，我觉得是最佳。

紫薯/芋头 类 ：淀粉= 2:1 ，我觉得最佳。

不过具体还是要根据食材的水分来，如果水分多，木薯淀粉还是要相应增加。

【如果淀粉倒的过多了，这个时候你也可以加水补救】

3.揉好的粉团，应该是不粘手的。然后就搓条切方块，再搓圆。撒木薯淀粉仿粘。

4.做好的芋圆可以盖上保鲜膜放冰箱冷冻保存要吃随时拿出来。煮的方法很简单。

水沸后放入芋圆煮到芋圆浮起来后再继续煮1分半就好啦,然后过几遍冷水，有冰块就放冰块水里。这样芋圆会更Q弹。