鸡蛋煎馒头片怎么做?鸡蛋煎馒头片的做法
鸡蛋煎馒头片怎么做?鸡蛋煎馒头片的做法
鸡蛋煎馒头片又是什么黑暗料理呢?近日在微博上出现一种有趣的美食——鸡蛋煎馒头片,那么鸡蛋煎馒头片到底要怎么做呢?下面我们来一起介绍下!
鸡蛋煎馒头片怎么做
闲着没事的时候我喜欢自己发面揉面蒸手工馒头,但是很少吃馒头。每次蒸完都是放冰箱里存着,早餐的时候煎馒头片或者炒馒头丁。外面买的馒头切的时候会掉很多渣,自己蒸的就极少。
切好的馒头片放到搅拌好的鸡蛋液里,裹上一层蛋液,再放到锅里小火煎至两面焦黄,煎好的馒头片焦黄酥脆,既省油又好吃。
鸡蛋煎馒头片的做法步骤一
1将馒头切成1厘米的厚片。
2鸡蛋打入碗里加少许盐打匀。
3将馒头片裹层蛋液。
烹饪技巧
1、馒头和鸡蛋的比例一般是1:1,一个馒头一个鸡蛋刚刚好;
2、一定要小火慢慢煎。
鸡蛋煎馒头片做法二
鸡蛋煎馒头片:北方民间特色小吃,煎好的馒头片焦黄酥脆,口感很好,省油,健康非常好吃,大家不妨尝试一下。
步骤
1.主要食材:馒头、鸡蛋。
2.将馒头切片,鸡蛋放少许盐打散备用。
3.点火,平底锅放油。
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