​哪里的小笼包最有名（小笼包哪里的最正宗好吃）

哪里的小笼包最有名（小笼包哪里的最正宗好吃）

中国哪里的“小笼包”好吃？网评这5个地方上榜，没吃过可惜了！

“包子”一词最早出现在什么时候呢？这个词最早出现在宋代，此前一直称为“馒头”，别称“笼饼”。传说，诸葛亮征孟获时发明的。

当时包子的形状为人头型，而后随着历史的变革，逐渐改为禽肉馅。

一直持续到清代，“包子”和“馒头”的称谓才渐渐分化。而在吴语地区依然保留着古称，如“生煎馒头”，“蟹粉馒头”等等。

提起包子，就不得不提小笼包！那你知道，小笼包是怎么来的吗？据说，最早的小笼包起源于北宋时期，是北宋都城汴梁的第一美食。

经过千年的演变之后，在清代道光年间的常州府，也就是现在的常州，出现了各式各样的小笼包。随着社会的发展，小笼包逐渐在全国各地落叶归根。

那么问题来了，中国哪里的“小笼包”最好吃呢？网友评选出这5个地方上榜，没吃过得太可惜了。

1：常州小笼包

讲真，在常州，就算是每天吃一样早餐，十天半月都吃不完，馋哭全国人民的大麻糕，裹挟着乡愁的豆腐汤、传承百年的银丝面、清爽的白粥萝卜干......不过，对于当地人来说最爱的早餐永远都是那一笼“常州小笼”。

常州加蟹小笼包皮薄馅大卤多，夹起热气腾腾的小笼包，在香醋碟子里浸一下，包子朝外面侧一点，咬开底部一边的皮，先小心的吸一口鲜美的汤汁，再把它浸到醋里，让醋进入到里边，然后整个放入嘴中，真叫一个人间美味。

2：上海南翔小笼

提到城隍庙你首先会想到什么？是飞檐翘角的古典建筑圈，还是清雅脱俗的江南园林，还是人们为患的九曲桥？但对于大部分吃货来说，首先想到的必然是那一笼热气腾腾的南翔小笼馒头吧。

南翔小笼原名“南翔大馒头”，也称“南翔小笼包”，以皮薄肉嫩、汁多、味鲜、形美而著称。

其口味高达十余种，鲜肉、蟹粉、蟹黄、蟹膏、虾仁、野菜、松茸、鲍鱼、刺参……南翔小笼好吃，功夫全在馅上。如果去上海记得去体验一下正宗的南翔小笼。

3：嵊州小笼包

跟大家分享一个知识点，遍布全国的杭州小笼包，其实都是嵊州的。当时是嵊州人外出做小笼包生意，担心家乡的名气不够响亮，而且“嵊”这个字比较生僻，所以就借用了杭州的名头，久而久之就流传开了。

正宗的嵊州小笼包还是非常棒的。皮薄馅多，葱香肉鲜，饱满且有嚼劲。轻轻一咬，肉馅鲜味明显，还有汁！搭配软而有弹性的面皮，恰到好处！关键是价格还不贵，称其为“国民早餐”，当之无愧。

4：无锡小笼包

据说乾隆皇帝第一次南巡，品尝了小笼包，之后小笼包名气很旺，一直流传至今。在当地，无锡小笼被称为小笼馒头。追溯其源头，无锡小笼是从北宋灌汤包演变而来的，它最大的特点是咸中带甜、皮薄汁多。

正宗的无锡小笼，区别于其它地方的小笼，无锡小笼口味偏甜，这与当地人嗜甜的重口味有关。除此之外，无锡小笼不光重汤汁，而且重馅料。上好的鲜肉做馅，还要做出鲜美的汤汁，这是无锡小笼的特色。

5：开封小笼包

又称灌汤小笼包，是河南开封的著名小吃，早在北宋时期，就有售卖。当时称之为“灌浆包”或“灌汤包子”。

自北宋之后，灌汤包便在开封流传下来，开封灌汤包与南方小笼包并没有太大的差别，只是形状上更大一些，更扁一些。

在开封吃灌汤包还有个口诀，那便是“先开窗，后喝汤，一口吞，满口香。”真正的开封灌汤包，最大的特点就是皮薄，馅大，汤汁浓郁，而且每个包子是18~24个褶，这样提起来像灯笼放下去像菊花，造型非常的好看。

以上就是很多网友评出的最好吃的5大小笼包，你赞同吗？这几种包子您吃过哪几种？