一吃就上瘾的年夜饭~帝王蟹三吃
一吃就上瘾的年夜饭~帝王蟹三吃
一定要吃鲜活的帝王蟹，叫海鲜店老板一早送上门，保证鲜活，味道才会最鲜美~ 过年在家帝王蟹三吃，家宴首选
By GinnySun
用料
帝王蟹一只 3000g生姜 1块大蒜 两头粉丝 1把鸡蛋 6个盐 适量蒸鱼豉油 少许
做法步骤
1、清洗帝王蟹
2、把蟹腿剪开
3、去掉腮，嘴，把蟹黄装盘清洗干净
4、把蟹腿剪开
5、放上姜片，大火蒸8分钟
6、放入六个鸡蛋，加1.5倍温水，加入蟹黄，蒸15分钟
7、洋葱，姜块，蒜粒炒香，放入拌好的粉丝，再放上蟹身，蒜蓉酱，料酒，盖锅盖六分钟
8、开锅后撒上葱花，淋上热油
9、清蒸的蟹腿鲜甜无比
10、蒜蓉焗蟹味美多汁
11、帝王蟹三吃：清蒸蟹腿，蒜蓉焗蟹，蟹黄蒸蛋 绝对是家宴中的焦点！老少皆宜，大快朵颐的快感~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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