​葡萄放冰箱里能保存多久?葡萄放冰箱怎么保存

葡萄放冰箱里能保存多久?葡萄放冰箱怎么保存

夏天到了，人们都喜爱吃冰镇的食物，仿佛冰镇才能体现食物的最佳口感。葡萄是一种富含多种维生素的水果，口感Q弹，葡萄放冰箱里能保存多久？葡萄放冰箱怎么保存呢？

葡萄放冰箱里能保存多久

葡萄在冰箱里能放3-5天。

葡萄糖分和水分的含量较高，属于完美的菌类培养基，因此，葡萄很容易腐败变质，就算放在冰箱中保鲜也不能过久的保存，只能保证3-5天不变质。

葡萄放冰箱怎么保存

1.葡萄买回来之后，用纸包好(可以吸收一些渗出汁液，延长保存期限)，放在冰箱。

2.也可以直接用保鲜膜密封起来，杜绝大量空气减缓氧化的速度。

3.如果清洗过的葡萄那就必须要冷藏才能尽可能的减缓变质的速度。温度不宜过低也不宜过高，零度左右就可以。

葡萄最佳的清洗步骤

步骤1、洗葡萄的时候，先将腐烂的葡萄果粒去除，用剪刀在葡萄果蒂与果实交接处，小心剪开。不可剪破果皮，破皮后洗涤时容易污染到果肉，也不要留一小段果梗，留有小果梗的葡萄粒不易洗净，也容易刺伤其它的葡萄。

提示：千万不可将果粒从果穗上拔下，这样果梗会带出葡萄粒中的果刷，使果粒上留下一个洞，果肉容易腐烂。剪完的穗梗，可以看到与葡萄交接处平滑完整。

步骤2、将葡萄粒放入盆中，加少许水，挤一些牙膏在手中，双手搓一搓，然后轻轻搓洗葡萄。

步骤3、倒掉脏水，用清水冲洗干净。

步骤4、清水冲洗至没有泡沫为止，冲洗干净后放入筛子沥水，再用一个平盘，铺上一条干净的毛巾，将葡萄粒倒入其中，一次大约一层葡萄的厚度，双手握好平盘摇动，使葡萄均匀滚动。如此一来，残存的水分就可以吸干了。