​秋葵怎么吃的做法

秋葵怎么吃的做法

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将秋葵去蒂，装碗备用，切蒜末，切姜末，装碟备用。

将秋葵放入开水中煮两分钟，捞出来放凉水里过两遍，秋葵斜切成片，装碗备用。

姜蒜末下油锅爆香，下秋葵翻炒均匀，加五香粉，加生抽，加蚝油，加盐，翻炒均匀即可。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：秋葵如何做菜？黄秋葵营养丰富，可以当蔬菜吃，也可以当药材吃。

秋葵适合胃炎患者、贫血患者、消化不良患者食用。

那些年轻人，运动员，男人可以多吃点秋葵。

秋葵的做法有很多种，但都很简单。

比如凉拌秋葵、素炒秋葵、秋葵炒肉、秋葵炒蛋、秋葵炒香肠、秋葵炒蛋、麻酱秋葵等等。

那我们就来学习一些简单、易做、好吃、最常吃的秋葵的吃法吧！第一种方法:凉拌秋葵。

1.准备材料:植物油、秋葵、醋、盐、酱油、白糖、香油、大蒜。

2:用刀将秋葵的果仁切下，用流水清洗干净，备用。

3:把锅刷干净，放在炉子上，开大火烧开水，放入洗好的秋葵，滴几滴植物油，炒出来的秋葵青油很好看，很好吃。

煮3分钟左右。

4:秋葵煮熟后，拿出来放在水龙头下冲个澡，然后用刀把一半都立起来。

5:秋葵切好后，往一个方向摆。

6:大蒜去皮，洗净，捣碎，切碎。

7:找一个碗，把剁碎的蒜粉放入碗中，加入适量的酱油、少许白糖、适量的醋、香油，拌匀后均匀地浇在放在盆中的秋葵上。

凉拌秋葵做好了。

下一道菜:秋葵炒香肠。

第二种方法:秋葵炒香肠。

1.准备材料:秋葵、香肠、植物油、大蒜、酱油、盐、白糖、鸡精。

2:秋葵洗净后，用刀切成斜切片。

香肠也切成斜片。

3:大蒜去皮，洗净，切片。

4:翻炒:找个铁锅刷干净，晾干，开大火，用植物油加热，关中火，翻炒蒜片，翻炒香肠，最后放入秋葵，继续翻炒，加点酱油，加适量盐，加少许糖，翻炒几分钟，加点热水，加鸡精翻炒几下，就做好了。

也很简单。

香肠是大多数孩子最喜欢的一道菜。

有了秋葵，孩子还可以吃一些素菜。

下一道菜:秋葵炒鸡蛋。

让我们一起做吧！第三种方法:秋葵炒鸡蛋。

1.准备材料:秋葵、鸡蛋、植物油、葱白、盐、九珍排骨味王、味精、香油。

2:将秋葵用流水洗净，切去棒，切成稍大的斜块。

3:洋葱去皮，去胡须，洗净切碎。

4:找一个碗，鸡蛋用流水冲洗干净，打入碗中，加入适量的盐，排骨，香油，均匀的包扎。

5:找一个铁锅，刷干净，放在炉子上，加入植物油，在火上加热，倒入蛋液，煎至成型，盛出待用。

不要煎的太熟，要马上煎。

6:锅中放油，烧热，放入秋葵，翻炒，加入适量盐，翻炒秋葵3分钟左右，翻炒秋葵，加入味精，再翻炒几下，放入煎蛋，撒上葱花，翻炒几下，关火出锅。

结束了。

第四种方法:用秋葵炒肉。

1.准备材料:秋葵、植物油、猪肉、酱油、料酒、盐、味精。

2:黄秋葵漂洗干净后，找一个铁锅，清洗干净，加水，放在炉子上，开大火，烧开，放入清洗干净的黄秋葵，2分钟左右捞出。

3:蘸好的秋葵是绿色的，很好看。

将秋葵切成小块备用。

4:猪肉洗净切片。

5:将锅洗净，放在炉子上，擦干净，开大火加油，油热后放入猪肉，加入料酒，炸至变色，再将炸好的肉捞出备用。

6:重启油锅，将油烧热，放入秋葵，翻炒，放入炒好的猪肉，放入酱油，加盐，翻炒均匀，加入一些热水，加入一些味精，翻炒几下，关火出锅。

结束了。

秋葵最好吃的十种做法秋葵最好吃的十种做法如下：一、咸肉片炒秋葵材料：秋葵，辣椒，咸肉片，蒜。

做法：1、把秋葵和辣椒切成片，将咸肉片切成几段；2、先爆下咸肉片，盛起；3、另起锅，加蒜茸，等到半焦时倒入秋葵和辣椒，翻炒一小会，点入精盐、葱拌匀；4、再倒入咸肉片，兜匀，可上锅。

小诀窍：此菜咸鲜香口，微辣。

二、葱香秋葵材料：秋葵350克、大葱20克、生抽8克。

做法：1、将秋葵洗干净，放入沸水中烫熟，捞出；2、将秋葵放入凉水中冲凉，捞出并切段；3、大葱洗净切花备用；4、秋葵段盛入盘中，撒下葱花，淋入生抽拌匀即可。

三、黄秋葵炒番茄材料：黄秋葵6根、番茄1只。

做法：1、黄秋葵、番茄洗净切片备用；2、锅内放入适量的食油，开中火；3、锅热倒入番茄翻炒，炒出番茄汁后，最后倒入黄秋葵翻炒；4、加入适量的盐、黄酒继续炒；5、菜熟后加入适量的味精拌匀即可。

四、蒜味秋葵材料：秋葵120千克、蒜头4颗、辣椒1/2枝、糖1/2小匙、香油1小匙、酱油膏2大匙。

做法：1、秋葵洗净，放入沸水中煮约2分钟，捞起沥干去蒂，摆盘备用。

2、蒜头、辣椒剁成末，加入所有调味料拌匀成淋酱。

3、将上面2的酱汁淋在1做法的秋葵上即可。

五、黄秋葵炒鸡蛋材料：黄秋葵5根、鸡蛋2只、适量的葱花。

做法：1、黄秋葵洗净切丝备用，鸡蛋去壳打散备用；2、锅内倒入适量的食油，开中火，锅热倒入黄秋葵丝翻炒，加入适量的盐继续翻炒；3、加入鸡蛋继续炒，然后加入适量的葱花、味精、黄酒，菜熟即可装盘出锅。

六、秋葵烧牛肉材料：牛腱肉450克、秋葵200克（削去蒂头）、西红柿140克切块、洋葱100克切块、太白粉（粟粉）11/2茶匙、蔬菜油2汤匙、酒1汤匙、西红柿酱3汤匙、酱油2汤匙、糖1/2茶匙、盐1/2茶匙。

做法：1、牛腱肉以滚水汆烫2分钟，取出，逆纹切成2厘米厚的肉片。

2、取一小碗，放入太白粉和2汤匙水，拌成太白粉水。

3、炒锅下油，大火加热。

洋葱下锅爆香，下牛肉、酒，拌炒片刻。

随后加入西红柿酱、西红柿、480毫升水、酱油、糖、盐，煮沸后，改小火焖煮约1小时，至牛肉熟透。

4、加入秋葵，煮熟。

以太白粉水勾芡即可上桌。

七、白煮秋葵材料：秋葵、生抽。

做法：1、把秋葵的根部处理掉；2、锅里水煮开，放入秋葵煮熟，捞出；3、淋上生抽即可食用。

很简单又超好吃，而且原汁原味。

八、莲藕秋葵材料：莲藕2根（九孔）、秋葵2根、胡萝卜半根、葵花子油、盐巴、生抽、鸡精各适量。

做法：1、莲藕切成丁，胡萝卜也切成丁；2、秋葵切片；3、锅烧热，下适量油，先下胡萝卜煸炒，然后下藕丁，一起翻炒；4、加盐巴少许，继续翻炒，再加入秋葵；5、加少许清水和生抽，主要目的是为了着色；6、出锅前撒上一些鸡精即可。

九、秋葵鸡肉沙拉材料：秋葵、鸡肉、小番茄、柠檬、黑胡椒、绿芥末、盐、橄榄油。

做法：1、秋葵对半切开，用开水焯5分钟取出，鸡肉用热油煸熟备用，小番茄对半切开备用；2、将上述原料放入一个容器内，调入盐、黑胡椒、橄榄油、绿芥末，然后将柠檬汁挤入调匀即可。

十、秋葵苹果汁材料：苹果1颗、秋葵3根、芹菜2根、冰水120毫升、蜂蜜适量。

做法：1、秋葵洗净后去蒂切细丁；苹果、芹菜洗净后去根与蒂，切细丁；2、将所有蔬果放入果汁机中，加入冰水；3、快速打2下，再用慢速3分钟打至材料细碎成汁即可；4、最后，可依据个人口感决定是否添加蜂蜜。

秋葵怎么做好吃？有什么好的做法？秋葵是我们全家的心头好，要说它的做法还真不少呢，今天就给大家分享几种，非常简单哦。

一、蒜蓉秋葵。

1，秋葵择洗干净后，斜刀切成小段。

2，一头大蒜捣烂成蒜蓉。

3，平底锅放少量的油，把蒜蓉爆香，然后倒入秋葵翻炒。

4，放生抽，蚝油，食盐，香醋和少量的白糖调味，大火炒到汤汁粘稠就可以出锅了。

蒜香浓郁，别看是道素菜，可味道丝毫不比肉菜逊色呢。

二、秋葵虾肉。

1，秋葵去蒂，从顶端劈开，挖出里面的籽。

2，虾仁剁烂成泥，加入秋葵籽，根据个人喜好，还可以放些其他配菜比如胡萝卜碎，加入适当的食盐，生抽，五香粉和少量的淀粉，抓拌粘稠。

虾肉高蛋白低脂肪，也可以用猪肉馅，牛肉馅等等替代。

3，一把粉丝在热水中浸泡十几分钟变软。

4，碗中放生抽，蚝油和几滴香油。

5，拌好的虾肉加入到秋葵空心当中，把粉丝铺在盘子底部，上面摆上秋葵，上锅蒸熟，大概十分钟左右就可以了，中途浇入汤汁。

4，味道非常的鲜香，吃的时候可以搭配番茄酱，也是别有一番滋味呢。

三、秋葵蒸鸡蛋。

1，碗中打入两三个鸡蛋，加等量的清水，顺时针快速搅拌打散，用勺子撇去表面的泡沫。

2，秋葵洗干净后，切成小段，呈五角星的形状。

3，秋葵均匀的摆放在鸡蛋液中，盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔，上锅蒸十分钟左右。

4，出锅后淋些生抽和香油，就可以美美的品尝了。

颜值非常高，我家小朋友一口气能吃完呢。

是不是已经控制不住自己的口水了？赶快去行动吧，即便是厨房小白，也能做出美味的佳肴哦。

秋葵怎么吃法1.芦笋秋葵炒洋葱材料：芦笋、秋葵、洋葱、蒜茸、盐、海鲜酱、甜面酱；做法：1.这是一个好容易做的菜，蒜茸起锅，放入芦笋和秋葵，翻炒一小会；2.七八成熟时放盐，翻匀，也可放些海鲜酱、甜面酱等，加入洋葱圈，翻几下，上碟。

2.葱香秋葵材料：秋葵350克、大葱20克、生抽8克；做法：1. 将秋葵洗干净，放入沸水中烫熟，捞出；2. 将秋葵放入凉水中冲凉，捞出切段；3. 大葱洗净切花备用；4. 秋葵段盛入盘中，撒下葱花，淋入生抽拌匀即。

3.黄秋葵炒番茄材料：黄秋葵6根、番茄1只；做法：1.黄秋葵、番茄洗净切片备用；2. 锅内放入适量的食油,开中火；3. 锅热倒入番茄翻炒,炒出番茄汁后,最倒入黄秋葵翻炒；4.加入适量的盐、黄酒继续炒；5.菜熟后加入入适量的味精拌匀即可。

4.蒜味秋葵材料：秋葵120公克、蒜头4颗、辣椒1/2枝、糖1/2小匙、香油1小匙、酱油膏2大匙；做法：1.秋葵洗净，放入沸水中煮约2分钟，捞起沥干去蒂，摆盘备用。

2.蒜头、辣椒剁成末，加入所有调味料拌匀成淋酱。

3.将作法2的淋酱淋在作法1的秋葵上即可。

5.黄秋葵炒鸡蛋材料：黄秋葵5根、鸡蛋二只、适量的葱花；做法：1．黄秋葵洗净切丝备用。

鸡蛋去壳打散备用；2．锅内放入适量的食油，开中火，锅热倒入黄秋葵丝翻炒，加入适量的盐继续翻炒；3．加入鸡蛋继续炒，然后加入适量的葱花、味精、黄酒。

菜熟即或可。

6.秋葵烧牛肉 西红柿和西红柿酱都含有丰富的西红柿红素，加油烹调后更可提升人体对西红柿红素的吸收率，有助于发挥西红柿红素抗氧化、抗老化的功能。

材料：牛腱肉450克、秋葵200克、削去蒂头、西红柿140克切块、洋葱100克切块、太白粉（粟粉）11/2茶匙、蔬菜油2汤匙、酒1汤匙、西红柿酱3汤匙、酱油2汤匙、糖1/2茶匙、盐1/2茶匙；做法：1.牛腱肉以滚水汆烫2分钟，取出逆纹切成2厘米厚的肉片。

2.取一小碗，放入太白粉和2汤匙水，拌成太白粉水。

3.炒锅下油，大火加热。

洋葱下锅爆香，下牛肉、酒，拌炒片刻。

随后加入西红柿酱、西红柿、480毫升水、酱油、糖、盐，煮沸后，改小火焖煮约1小时，至牛肉熟透。

加入秋葵，煮熟。

以太白粉水勾芡，即可上桌。

7.白煮秋葵材料：秋葵、生抽；做法：1.把秋葵的根部处理掉；2.锅里水煮开，放入秋葵煮熟，捞出；3.淋上生抽即可食用。

很简单又超好吃，而且原味。

8.莲藕秋葵 材料：莲藕2根（九孔）、秋葵2根、胡萝卜半根、葵花子油、盐巴、生抽、鸡精各适量。

做法：1.莲藕切成丁，胡萝卜也切成丁；2.秋葵切片；3.锅烧热，下适量油，先下胡萝卜煸炒，然后下藕丁，一起翻炒；4.加盐巴少许，继续翻炒，再加入秋葵；5.加少许清水和生抽，主要是为了着色；6.出锅前撒上一些鸡精即可。

9.秋葵鸡肉沙拉 材料：秋葵、鸡肉、小番茄、柠檬、黑胡椒、绿芥末、盐、橄榄油；做法：1.秋葵对半切开，用开水焯5分钟取出，鸡肉用热油煸熟备用，小番茄对半切开备用；2.将上述原料放入一个容器内，调入盐、黑胡椒、橄榄油、绿芥末、将柠檬汁挤入调匀即可。

10.秋葵苹果汁 苹果跟秋葵﹝又名羊角豆、贵妇指﹞皆含有果胶可以调整肠胃，治疗轻度腹泻或便秘都有不错的效果，减重者多吃苹果，除了利用果胶吸水膨胀提供饱足感之外，也有助于降低因为进食不足，而导致胆汁过度浓缩造成的结石问题。

材料：苹果1颗、秋葵3根、芹菜2根、冰水120㏄、蜂蜜适量；做法：1.秋葵洗净后去蒂切细丁；苹果、芹菜洗净后去根与蒂，切细丁；2.将所有蔬果放入果汁机中，加入冰水；3.使用瞬间打2下，再用慢速3分钟打至材料细碎成汁即可；4.可依据个人口感决定是否添加蜂蜜。

11.咸肉片炒秋葵材料：秋葵，辣椒，咸肉片，蒜；做法：1.秋葵和辣椒切成片，将咸肉片切成几段；2.先爆下咸肉片，盛起；3.另起锅，加蒜茸，半焦时倒入秋葵和辣椒，翻炒一小会，点入精盐，葱匀；4.再倒入咸肉片，兜匀，可上锅。

12.香肠炒秋葵材料：秋葵、香肠、蒜茸；做法：1.秋葵切段、烟肉香肠切片；2.先爆一下香肠，盛起备用；3.再另起锅，放蒜茸，爆秋葵七八成熟，放盐翻炒，再加入香肠，装盘，完成13.肉片炒秋葵材料：净肉片50克、黄秋葵10根；做法：1．黄秋葵洗净切片备用；2．锅内放入适量的食油，开中火；3．锅热倒入肉片翻炒，肉片炒香后放入黄秋葵继续炒；4．加入适量的盐、黄酒继续炒；5．菜熟加入适量的味精、胡椒粉拌匀即可。

14.凉拌秋葵材料：秋葵300克、柴鱼片适量、酱油1-2小勺、蚝油2-3小勺、香油1小勺、糖1小勺、水适量；做法：1.秋葵洗净后，用沸水煮3-5分钟至熟，捞出过冷水稍冲凉后，码在盘中。

2.酱油加少许水，微波5秒钟至微热，加糖搅至糖溶解，加入蚝油，香油拌匀，淋在秋葵上。

3.撒上一把柴鱼片，拌匀即可食用。

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