​面粉的做法

面粉的做法

1.鸡蛋饼。

鸡蛋饼是一道非常营养的小食，口感软糯，富有弹性。

制作鸡蛋饼的材料包括鸡蛋、面粉、葱花、盐和水。

将面粉和鸡蛋搅拌成糊状备用，然后将鸡蛋和面粉糊状物倒入平底锅中，用中小火煎至两面金黄即可。

鸡蛋饼的制作简单，材料易得，适合老少皆宜。

可以根据个人口味加入火腿肠或葱花等配料，增加口感和营养。

鸡蛋饼是一种简单又好吃的早餐或小吃，适合快捷健康的饮食方式。

2.鸡蛋葱花饼干。

鸡蛋葱花饼干是一道简单又好吃的面粉饼干。

制作过程简单，只需将面粉、黄油、鸡蛋、牛奶、小葱和食用油混合搅拌，再加入泡打粉搅拌成面团，擀开后撒上盐和葱花，轻轻卷起，切开后煎至金黄即可。

这道饼干口感酥脆，香气四溢，鸡蛋和葱花的搭配更是美味。

制作简单，食材易得，适合家庭日常使用。

3.金黄酥脆大油条。

金黄酥脆大油条是一道简单又好吃的面粉食品。

制作方法简单，只需将面粉、牛奶、鸡蛋、奶粉和盐混合揉成面团，静置20分钟后叠压揉面，再放入冰箱冷藏。

第二天早上，将面团切条后油炸至金黄，即可开吃。

也可以现做现吃。

这道油条口感酥脆，外层金黄酥脆，内部柔软松软，味道香甜可口。

适合作为早餐或下午茶的点心，也可以搭配其他菜肴一起享用。

4.煎饼。

煎饼是一种简单又好吃的食物。

制作煎饼的方法很简单，只需要将面粉、温水和成糊，用擀面杖擀成圆形，然后在锅内刷油，把面饼放进锅内，煎至两面金黄就能够吃了。

煎饼的制作过程简单，口感酥脆，味道香甜。

它可以作为早餐或宵夜，搭配各种配菜，口感丰富。

煎饼的制作简单，食材易得，适合大众消费。

无论是作为早餐还是宵夜，煎饼都是一道美味可口的选择。

5.白面馒头。

白面馒头是一种简单又好吃的面粉制作方法。

制作白面馒头所需材料包括面粉、温水、酵母和干粉。

将面粉、酵母和水搅拌在一起，静置4小时发酵，然后将面团捏成适宜大小的蒸馒头。

蒸馒头时要注意间隔，蒸半个小时即可。

白面馒头制作简单，口感松软香甜，是一款受欢迎的小吃。

6.面丁儿饺子。

面丁儿饺子是一道简单又好吃的饺子。

制作面团的步骤很简单，只需将面粉和盐混合揉成面团，静置松弛30分钟。

然后将面团擀成饺子皮，馅料可以根据个人口味调制。

将馅料包入饺子皮中，煮熟即可。

面丁儿饺子的口感酥脆，韭菜的香味和鸡蛋的咸味相互融合，给人带来独特的风味享受。

这道菜的制作简单，食材易得，适合家庭聚餐或朋友聚会。

7.蛋糕。

面粉可以用来制作蛋糕，只需在面粉糊中加入鸡蛋、牛奶、白砂糖，搅拌均匀后倒入容器中定型，再放入烤箱中烤制即可。

即使没有烤箱，电饭煲也可以做蛋糕。

蛋糕是一种简单又美味的食品，可以根据个人口味加入各种配料，如巧克力、奶油、水果等。

面粉的应用范围广泛，是烘焙和甜品制作中不可或缺的重要原料。

8.面包。

面粉可以制作面包，但必须要有烤箱。

做面包的面团要硬一些，做好的面包胚放入烤箱烤一下就好了。

面包是一种简单又美味的食物，可以搭配各种食材，如鸡蛋、牛奶、白砂糖等，制作出松软的面团，再加入黄油、芝士等材料，烤至金黄色即可。

除了面包，面粉还可以制作面条、饼干、甜面糊等多种美食，快捷又简单，非常适合家庭厨房。

9.面条。

面粉可以做出多种好吃又简单的食品，如面饼、烤饼、面条、烤面包、饼干、甜面糊等。

制作面条适合用高筋面粉，加入鸡蛋液和食盐搅拌均匀后加入面粉中，再加入适量的水，待面团醒发后擀成薄面皮，均匀的撒上面粉，最后折叠成面条即可。

面条是一种快捷又美味的食品，适合家庭厨房。

10.发面葱油酥饼。

发面葱油酥饼是一道简单又好吃的面粉点心。

制作方法简单，只需将面粉、酵母、泡打粉、白糖和盐混合，再加入油酥和小葱，揉成面团后分成均匀的六份，擀成饼状，即可制作。

饼皮酥脆，馅料丰富，口感酥脆，葱油香味四溢。

制作简单，适合家庭日常食用。

11.家常烙饼。

家常烙饼是一道简单易做又美味的食品。

制作方法简单，只需将面粉、开水、凉水和盐混合搅拌成面团，静置30分钟后分成剂子，擀成圆形面片，撒上食用盐，刷上油，由中心向外切一刀，卷起来按压成圆饼，擀成4厘米左右的薄饼。

烙饼时，预热电饼铛，放入饼坯烙3分钟翻个面，再烙1分钟即可出锅。

家常烙饼口感松软，味道香甜可口，非常适合家庭厨房。

12.薄脆饼。

薄脆饼是一种简单又好吃的面粉制作食品。

制作薄脆饼的原料包括面粉、鸡蛋、黑芝麻和盐。

首先将鸡蛋打成蛋液，然后加入黑芝麻和盐拌匀。

接着将面粉揉成团，分成小剂子后擀成薄片。

最后将薄片放入油锅中煎至金黄即可。

薄脆饼的制作简单，口感酥脆，外层金黄酥脆，内部柔软松软。

薄脆饼可以作为早餐、下午茶或甜点食用，也可以搭配其他食材制作成各种口味的薄脆饼。

总之，薄脆饼制作简单，口感美味，是一种受欢迎的面食选择。

13.手指面。

手指面是一种家常菜，制作简单，口感细腻，深受人们喜爱。

制作手指面的步骤很简单，只需将面粉、盐、水混合揉成面团，再撒上小麦粉，用手揉捏，最后用厨房刨刀切为月牙形即可。

如果想要更加美味，可以加入烧烤油和葱段炒一炒，淋少量酱油和酱油。

手指面不仅好吃，而且制作简单，是一道受欢迎的家常菜。

14.花生糕。

制作花生糕非常简单。

首先，将花生磨成小颗粒。

然后，将糯米粉、澄粉混合，加入花生粒和水和糖，搅成糊状。

最后，将糊状物倒入锅中蒸15分钟即可。

花生糕口感软糯，香甜可口。

你可以根据自己的口味做变化，还可以加入一些配料，如糖、鸡蛋、香草等。

制作花生糕简单易行，是一道美味的中式糕点。

15.疙瘩汤。

面粉疙瘩汤是一道简单又好吃的主食。

将面粉、鸡蛋、水、盐、生抽、麻油、瘦肉、小菜等材料混合搅拌均匀，倒入锅中煮2分钟，疙瘩就能煮熟了。

疙瘩汤的味道香浓，可以用来做早餐或晚餐。

制作疙瘩汤时，可以先在面粉中加一些食盐，再用清水或牛奶搅拌，这样搅出来的面疙瘩非常筋道。

疙瘩汤不仅好吃，而且营养丰富，无论男女老少都爱吃。

16.土豆面粉疙瘩。

土豆面粉疙瘩是一道简单又好吃的菜品。

将面粉和鸡蛋调成糊状，加入土豆和火腿肉，搅拌均匀后入锅。

面皮一片一片变成黄澄澄的，亮晶晶的。

根据个人口味加入调料，如精盐、鸡精、酱油等。

最后撒点香葱即可。

这道菜的制作简单，口感筋道，土豆面粉的加入使得疙瘩更加有嚼劲，口感更加丰富。

同时，土豆面粉富含淀粉和纤维，有助于增加饱腹感和提供能量。

因此，土豆面粉疙瘩是一道美味又健康的菜品。

17.芝麻烧饼。

芝麻烧饼是一种简单又好吃的面粉烧饼。

制作方法简单，只需将面粉、酵母、温水、油酥等混合搅拌，发酵好后分割成小剂子，刷上油酥，再加入白芝麻，烙制两面金黄即可。

相比其他面粉烧饼，芝麻烧饼口感更加酥脆，香气四溢。

此外，还可以加入红糖或糕粉等配料，增加口感和甜度。

总之，芝麻烧饼制作简单，食材易得，适合家庭日常使用。

18.面粉煎。

面粉煎是一种简单又好吃的做法。

首先，将面粉和水混合，然后按照个人的口味加入糖和鸡蛋。

接下来，将面粉倒入锅中，做成饼状并且煎至两面金黄即可。

虽然这样的做法可能会有些油腻，但可以搭配清爽的饮料来中和油腻感。

面粉煎的制作简单，口感香脆可口，适合早餐或下午茶享用。

19.牛肉卷。

制作牛肉卷的食材包括面粉、开水、凉水、白萝卜、牛肉馅儿和食用油。

首先，将牛肉馅儿与盐、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、葱姜末、香油、鸡精等调料搅拌均匀上劲儿。

然后，将白萝卜擦成丝剁几刀挤干水分，放入牛肉馅儿中，加入熟油搅拌均匀。

接下来，将面粉加入开水搅拌均匀，再加入适量冷水搅匀，揉成面团，揪剂子擀皮儿，包入适量牛肉萝卜馅儿，包成长条形，放入平底锅或电饼铛，刷点油烙至两面金黄即可。

牛肉卷的制作简单，口感丰富，牛肉鲜嫩，白萝卜爽口，是一道美味又简单的家常小吃。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：面粉早餐的做法大全常言道：一年之计在于春，一日之计在于晨，所以在一日三餐里，早餐是很重要的，一定要吃好。

想必家里有读书娃的宝妈们都知道，和时间赛跑的时候，能够简单做好又美味的美食才是标配，那么我们要怎样才能以最快的速度来做出一款早餐呢？接下来悦妈就跟大家分享10款懒人早餐做法，全部不用和面，零难度零失败，一分钟学会一样，基本十分钟以内就可以出锅，保证能让你吃到既简单又营养可口的早餐，又不用急着赶时间。

一、【葱花鸡蛋饼】食材：鸡蛋3颗、盐10克、面粉150克、葱花适量、清水适量。

步骤方法：1、首先我们在碗中打入3颗鸡蛋，然后再加入10g食盐，用筷子搅拌均匀。

2、接着加入150g面粉，再一边倒水一边搅拌，搅至浓稠度适中的状态就可以了。

3、最后加入提前切好的葱花，继续搅拌均匀即可。

4、接下来我们在平底锅里倒入一层薄油，开小火慢慢加热，把油温升高后将鸡蛋糊倒入锅中。

5、把鸡蛋糊倒入锅中后，蛋饼还未成型前，慢慢转动锅底，让鸡蛋糊形成一个薄厚均匀的圆形，煎至一面定型再翻到另外一面继续煎，给它煎至两面定型就可以啦。

（温馨提示：煎饼的时候，锅内别放太多油，如果油太多的话面糊会熟得很快，不好做出漂亮的饼形，而且吃起来会比较油腻。

）二、【果汁鸡蛋饼】食材：面粉200克、鸡蛋3颗、清水250克、鲜橙汁250克、白糖10克、盐1克、食用油25克、橙子皮5克（不喜欢的话可忽略）步骤方法：1、在碗中放入3颗鸡蛋、清水250克、鲜橙汁250克、白糖10克、盐1克、食用油25克，再加入提前切好的橙子皮碎5克。

（不喜欢的朋友可以不放）2、把全部食材搅拌均匀之后再倒入200g面粉，然后再继续搅拌成没有面疙瘩的面糊状。

3、接下来同样在平底锅里刷上一层薄薄的食用油，开中小火把锅烧热。

4、然后往平底锅里面倒入一勺面糊，开小火边加热边转动锅底，大概1-2分钟就能煎熟一张，色泽金黄，闻香扑鼻，清甜开胃，看起来就十分诱人。

三、【苹果早餐饼】食材：苹果1颗、鸡蛋2颗、白糖少量、食用油少许。

步骤方法：1、我们先准备一个苹果，然后用刀切成碎末再装入碗中。

2、接着在装了苹果碎的碗中打入2颗鸡蛋，然后加入少量白糖的调味，充分搅拌均匀之后，再倒入适量的面粉，搅拌成糊状即可。

3、在锅中刷上一层薄油，然后倒入一勺准备好的苹果面糊，开中小火煎至两面金黄即可出锅。

孩子们最爱吃的一道苹果早餐饼就做好了。

四、【土豆丝煎饼】食材：土豆2颗、食用盐适量、胡椒粉少许、葱花适量、食用油少许。

步骤方法：1、首先把准备好的土豆削掉外皮，再给它切成细丝备用。

2、在锅中倒入一勺油，开中火把锅烧热， 然后把土豆丝倒入锅中。

3、然后把土豆丝均匀地平铺在锅底，一面煎至定型之后再翻另一面继续煎，直到煎至两面金黄，可以自由地在锅中滑动就可以了。

4、煎好后再撒上盐、胡椒粉、葱花，这样一道简单到极致的土豆丝煎饼就做好了。

五、【糖醋烘蛋】食材：鸡蛋、小葱段、生抽1勺、 白糖2勺、陈醋3勺、清水半碗、食用油少许。

步骤方法：1、先在锅里倒入少量的食用油，然后打入一颗鸡蛋，开小火慢煎成荷包蛋，煎好之后取出备用。

2、接着来调个料汁：在碗中加入生抽1勺、 糖2勺、醋3勺、清水半碗，搅拌成糖醋料汁备用。

3、锅中留少许底油，然后放入小葱段爆香，然后放入煎好的荷包蛋，再把调好的糖醋料汁也倒进来，开中火煮到荷包蛋颜色变深，汤汁变浓稠即可关火。

面粉可以做什么 面粉食用方法推荐 面粉食用方法有哪些呢？相信对于这个问题大家也很想知道答案，那么接下来我们就一起来看看关于面粉的食用方法都有哪些，通过对于面粉的介绍使我们更好的融入到实际生活中，那么接下来我们就一起来看看面粉的食用方法都有哪些，大家一起来看看吧。

面粉的做法大全  面粉是一种由小麦磨成的粉末，为最常见的食品原料之一。

按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。

专用面粉 如面包粉、饺子粉、饼干粉等、通用面粉 如标准粉、富强粉、营养强化面粉 如增钙面粉、富铁面粉、7+1营养强化面粉等。

面粉可以做什么  一、面粉筋  材料  面粉半斤  糖  水  鸡蛋一个 不能冰的  做法  1、面粉半斤，加水稀释成可以流水状  2、混合均匀后，加入一把糖 一拳头就好，不够在加一个鸡蛋  3、下油锅煎，第一次油温要5 6成 油 五勺 像煎蛋饼差不多 不过这个比较会吸油  4、后面油一次减少 一次只要一勺半就好，煎成两面半金黄就好  二、荞麦面粉煎饼果子  材料  荞麦粉和面粉1：1的比例，鸡蛋，风味豆豉，肉末儿，青椒，酱油，盐  做法  我用的工具不够专业，就地取材，一只电煎铛和电煎铛配套的木铲， 制做是私人做法仅供参考：  1、麦粉和面粉按1：1的比例加水调制成稀糊，比炸耦盒、茄盒的面糊略稀。

2、适量面糊倒在电煎铛上，用木铲均匀滩成薄薄的一层圆饼状，需要点经验的哦。

3、煎饼将凝固的时候平铺一层蛋液在上面，大约一枚鸡蛋的量。

4、蛋液将凝固时翻面，里面平铺的馅料可以随个人喜好，这次只是随自己喜好简单铺了一层风味豆豉炒肉末儿炒青辣椒，香辣辣的很开胃  三、土豆面粉疙瘩  材料  土豆，火腿肉，面粉，鸡蛋。

调料：根据自己喜欢的加  做法  家里拿来的好多土豆，换着花样做做吃  1、面粉里加鸡蛋调成糊状，要稍微早点调好，会更加有筋，加了鸡蛋会让面皮吃起来更有嚼劲  2、土豆去皮切条状，不要太细，容易断了，火腿肉切丝  3、热锅放入荤油，加入火腿丝，加土豆丝翻炒，加水，水根据自己烧的量加的。

4、等水开了，就可以把调好的面糊，用手拉的很薄很薄一片一片的入锅，看着锅里的面皮一片一片的变成黄澄澄的，亮晶晶的  5、这时就可以加调料了，精盐，鸡精，少许酱油，酱油可以提颜色，喜欢吃辣的可以加点干辣椒，喜欢吃胡椒的可以加点胡椒粉，待面片熟透，加点味精，撒点香葱就可以了。

开水面团做法  材料：中筋面粉300克，沸水150克，冷水60克。

1、将面粉过筛后，在面粉中倒入沸水，用筷子将面粉与沸水混拌成粗粒状。

2、用手搓揉。

3、再酌量加入冷水。

4、将冷水完全揉进面团。

5、醒面后，面团的光滑度有明显变化，这时即可用擀面杖整形成各种开水面面食。

苦荞面粉的做法大全蒸馒头、做面条、苦荞麦鸡蛋饼、苦荞糕。

蒸馒头：需要搭配适量的面粉，苦荞麦粉与面粉的比例，按1：1准备好放在一起调匀，再加入适量酵母放入温水，把它们合成面团，等面团发酵完成以后取出揉圆，把它制成馒头坯，省发十五钟以后入锅蒸熟即可。

做面条：准备300克苦荞麦粉，200克白面粉，在准备适量清水把清水加入的面粉中合成面团，揉匀后放在面板上，制成面条，然后再按自己的需要去煮熟，根据个人配置卤料即可。

苦荞麦鸡蛋饼：准备苦荞麦粉150克，鸡蛋两个，把准备好的鸡蛋磕开到碗中，加适量清水稀释成蛋液，然后把苦荞麦粉放到里面，调成比较稀的面糊，在平底锅中放适量食用油，加热后把面糊入锅摊成饼状，煎到两面微黄后取出，在食用时涂抹适量番茄酱或者其他酱料。

苦荞糕：备苦荞麦粉200克，果干30克，白糖25克，把准备好的苦荞麦粉和果干以及白糖放在一起，加入适量清水调成面糊，然后把它放入的专用模具中，再把烤箱的温度调在180度预热5分钟，然后把模具放到烤箱中烤十五分钟，这时自制的苦荞糕就能烤好即可。

面粉可以做什么好吃的，上百种早餐做法大全，快米饭鸡蛋饼主料：鸡蛋2个配料：剩米饭半碗调料：白糖少许1：准备好鸡蛋、米饭、白糖。

2：鸡蛋磕入碗中，加入白糖搅拌均匀。

3：把剩米饭倒入蛋液里。

4：搅拌成颗粒分明的米饭蛋液。

5：平底锅刷一层薄油，倒入一半米饭蛋液，铺平锅底。

6：底部煎熟这个米饭饼甜的、咸的，都好吃，依据个人喜好。

做咸的可加入食盐和胡椒粉，再搭配点蔬菜，表面煎得老一点，吃起来口感酥脆。

煎得嫩一点，吃起来口感软糯。

土豆鸡蛋饼主料：土豆1个、鸡蛋2个、面粉3大勺配料：香葱适量调料：盐1茶勺、孜然粉1茶勺、胡椒粉1/2茶勺步骤：1：材料图。

（土豆、鸡蛋、葱花）2：取个较大的碗，装少量清水，土豆洗净去皮，直接刨入碗中。

（这样可防止土豆变色，如果立即操作，也可省略此步）3：调入盐、孜然粉、胡椒粉拌匀。

4：磕入鸡蛋搅拌均匀。

5：加入3大勺面粉拌匀。

6：最后加入葱花拌匀。

7：平底锅稍微预热后刷上一层薄油，改中小火，下入少许土豆鸡蛋糊铺平锅底。

（厚薄按自己喜欢而定）8：大约2分钟左右，饼底部已熟，晃动锅，饼会离开锅底。

9：翻面继续煎熟。

10：出锅后按自己喜欢改刀食用。

（也可整块卷起来吃，香味能浓郁）碗中的清水不要加多了，多了的话需要加入的面粉就多，那样煎出来的饼就不够香。

如果立即操作，也可直接把土豆刨成丝，然后加入鸡蛋。

摊饼之前，锅不要烧得太热，太热了，饼糊一下锅就熟，便不会流动，也就较难摊平。

刚下锅时铺平以后不要动，底部煎熟以后，只要晃动锅，饼会自己离开锅底。

这样的土豆饼煎至两面稍微焦黄的会更香。

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